Người bệnh trào ngược dạ dày cần chú ý tới những thực phẩm dung nạp hàng ngày để tránh kích ứng dạ dày. Trào ngược dạ dày ăn hoa quả gì để hạn chế những tác động xấu cho dạ dày? Những loại hoa quả nào tốt cho người bị trào ngược? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tìm câu trả lời.
1. Bệnh trào ngược dạ dày
Thực quản mang thức ăn và nước từ khoang miệng đi xuống dạ dày. Ở phần dưới của thực quản có cơ thắt thực quản dưới. Thông thường, cơ thắt thực quản dưới được đóng chặt.
Trào ngược thực quản xảy ra khi cơ thắt thực quản dưới không hoạt động đúng cách làm cho dịch vị dạ dày gồm axit HCL, dịch mật, pepsin,… chảy tự do lên thực quản. Mức độ nghiêm trọng của bệnh trào ngược dạ dày phụ thuộc vào mức độ suy yếu của cơ thắt thực quản dưới và tần xuất axit trào ngược lên thực quản.
Người bệnh trào ngược dạ dày thực quản sẽ gặp phải những triệu chứng sau đây:
- Cảm giác nóng rát trong ngực.
- Ợ hơi, ợ chua.
- Có vị chua hoặc đắng trong miệng, đặc biệt là buổi sáng sau khi thức dậy.
- Khàn tiếng.
- Buồn nôn.
- Khó nuốt thức ăn hoặc chất lỏng.
- Ho mãn tính.
- Các triệu chứng xấu đi sau khi ăn, hoặc khi cúi xuống hay nằm xuống
Theo các nghiên cứu, chế độ ăn uống và lối sống thiếu khoa học là nguyên nhân chính gây ra bệnh trào ngược dạ dày thực quản như hay cà phê, đồ uống có cồn, hút thuốc lá… Do đó, người bị trào ngược dạ dày cần đặc biệt chú ý tới chế độ dinh dưỡng và các thực phẩm dung nạp hàng ngày.
Bạn hãy xem thêm:
2. Trào ngược dạ dày ăn hoa quả gì ?
Người bệnh nên ăn những loại hoa quả tốt cho dạ dày và giúp giảm các triệu chứng trào ngược như:
Đu đủ chín
Trong đu đủ chín có chứa các enzym papain và chymopapain giúp phá vỡ các protein khó tiêu hóa. Ăn đu đủ chín giúp kích thích tiêu hóa, giảm chứng khó tiêu và giúp trị táo bón, làm dịu dạ dày bằng cách giảm nồng độ axit tăng tiết.
Chuối
Chuối dễ tiêu hóa và thường không gây bất cứ tác hại nào cho dạ dày. Chuối giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày bằng cách trung hòa lượng axit có trong dạ dày. Chuối cũng chứa nhiều chất xơ mềm có tác dụng dễ tiêu hóa và giúp loại bỏ các độc tố trong hệ tiêu hóa.
Người bị trào ngược dạ dày nên ăn chuối chín kỹ và ăn sau lúc ăn 30 phút là tốt nhất, tránh ăn chuối tiêu.
Mận khô
Mận khô có tác dụng nhuận tràng tự nhiên. Trong mận khô có chứa một hợp chất gọi là Dihydroxyphenyl isatin giúp kích thích ruột co bóp và tiêu hóa thức ăn. Mận khô chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan, Magie, Sorbitol giúp cấp nước cho đường tiêu hóa hoạt động trơn tru. Do đó, ăn mận khô mang lại nhiều tác dụng tốt cho người trào ngược dày.
Táo
Quả táo rất giàu Pectin, chất xơ hòa tan có tác dụng hỗ trợ quá trình bài tiết diễn ra thuận lợi, cải thiện hệ tiêu hóa, chống táo bón, thích hợp với những người có dạ dày đang yếu. Lưu ý, bạn nên ăn táo ngọt và tránh các loại táo chua, táo xanh.
Thanh long
Quả thanh long là một loại quả đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng nước và chất xơ hòa tan, đặc biệt là chất nhầy trong loại quả này hoạt động như một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh khỏi các tác động xấu gây hại. Thanh long cũng cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không bắt dạ dày phải hoạt động quá nhiều để tiêu hóa chúng.
Quả dừa
Nước dừa cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin và chất điện giải giúp cơ thể không bị thiếu nước. Nước dừa có tác dụng kháng khuẩn nhẹ và chống viêm giúp các vết loét dạ dày mau lành. Người bị trào ngược dạ dày có thể uống nước dừa thường xuyên nhưng không quá 2 quả/ngày.
Quả bơ
Quả bơ với đặc tính mềm, dễ tiêu hóa rất thân thiện với dạ dày. Ăn bơ thường xuyên giúp cải thiện quá trình tiêu hóa của nhu động ruột. Đặc biệt, quả bơ có chứa nhiều Kali có tác dụng cải thiện tình trạng căng thẳng, stress gây đau dạ dày.
- Việt quất
Việt quất là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C dồi dào có tác dụng chống oxy hóa, giúp các vết loét dạ dày mau lành. Việt quất cũng có khả năng chống lại ung thư đường ruột. Bạn nên dùng việt quất dưới dạng nước ép.
Dưa chuột
Dưa chuột rất giàu chất xơ, các chất dinh dưỡng và khoáng chất như Canxi, Folate, chất béo, vitamin C. Trong dưa chuột có Erepsin – một loại Protein dễ tiêu hóa. Ăn dưa chuột giúp giảm các triệu chứng ợ nóng do trào ngược dạ dày gây ra.
Người bị trào ngược dạ dày cũng cần tránh, hạn chế ăn những loại hoa quả sau đây:
Các loại quả chua như Cam, quýt, chanh
Những loại quả này có chứa lượng axit cao có thể thúc đẩy sản xuất axit trong dạ dày. Hàm lượng Fructose cao có trong những loại quả này khiến cho quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn. Chứng ợ nóng sẽ xảy ra thường xuyên hơn khi ăn những loại trái cây này vào lúc bụng đói.
Lê
Nhiều người nghĩ rằng lê là một loại quả vô hại cho dạ dày. Thực tế là với người bị trào ngược dạ dày có dạ dày yếu, ăn lê sẽ khiến cho lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày bị phá vỡ. Do lê là loại quả chứa nhiều chất xơ không hòa tan nên người bị trào ngược dạ dày sẽ bị kích ứng dạ dày khi ăn lê.
Cà chua
Bạn không nên ăn cà chua khi bụng đói, đặc biệt nếu bạn bị trào ngược axit hoặc loét dạ dày. Cà chua có nhiều Axit tannic có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và làm tình trạng trào ngược trở nên tồi tệ hơn, gây khó chịu.
Các loại quả nhiều nhựa, chát như hồng xiêm, hồng
Các loại quả có nhiều nhựa khi đi vào dạ dày kết hợp với axit dạ dày tạo thành những cục nhỏ. Nó có thể phát triển thành sỏi tồn tại trong cơ thể ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa.
Sau đây là 9 loại trái cây mà những người đau dạ dày cần tránh:
Loại trái cây người đau dạ dày cần tránh là dứa. Dứa có chứa hàm lượng vitamin gồm vitamin B1, B2, C, PP; các loại khoáng chất như sắt, canxi, phospho… cùng các chất xơ rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt trong dứa còn chứa chất Bromelain có tác dụng rất tốt để chữa bệnh viêm xoang đã được khoa học chứng minh hiệu quả, an toàn.
Chuối tiêu được coi là “hoàng hậu” của các loại hoa quả nhờ có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào rất cần thiết và quan trọng cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống và ngăn ngừa nhiều căn bệnh.
Kiwi có tác dụng nhuận tràng, giàu vitamin C và các acid hữu cơ. Đây được đánh giá là loại quả giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo bệnh nhân không nên ăn kiwi, đối với những người đã bị đau dạ dày, kiwi có thể gây ra triệu chứng đau bụng, tiêu chảy.
Cũng như chanh, quýt cũng có chứa nhiều vitamin C, bên cạnh đó là nhiều đường và acid hữu cơ không tốt cho tình trạng đau, viêm loét dạ dày.
Cà chua có tính acid cao sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều acid hơn. Vậy nên, ăn nhiều cà chua có thể tạo ra acid pantothenic, nguyên nhân gây ợ nóng và các triệu chứng khác. Bạn nên hạn chế ăn cà chua sống, đặc biệt là lúc đói. Các món sốt nhiều cà chua bạn cũng nên hạn chế hoặc không dùng.
Đào chứa một loạt vitamin và canxi, phốt pho, muối vô cơ. Đây là loại trái cây chứa hàm lượng sắt cao nhất, bên cạnh đó, hàm lượng glucose và fructose tốt cho đường ruột và máu. Tuy nhiên, đối với những người bị tổn thương dạ dày, không nên ăn quá nhiều đào, bởi sẽ gây rối loạn và khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn.
Với các trường hợp người bệnh viêm dạ dày mãn tính, tiêu hóa kém được khuyên không nên ăn hồng vì có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như bụng cồn cào, đầy bụng. Hồng chứa nhiều tanin, đặc biệt trong các trái chưa chín hẳn. Chất tanin làm niêm mạc săn lại và gây cảm giác cồn cào khi đói. Nếu muốn ăn hồng, hãy chọn quả chín và ăn một ít sau bữa cơm nhé.
Những người đang bị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng không nên ăn nhiều chanh hoặc tuyệt đối không nên ăn vì sẽ có thể khiến cho tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn. Nguyên nhân là chanh có chứa nhiều acid gây bào mòn và làm tăng tiết lượng acid, từ đó làm nặng thêm các triệu chứng bệnh và gây khó khăn cho việc điều trị.
