9 công dụng của nước ép táo và 5 nhược điểm!

Trên thực tế, một số bác sĩ nhi khoa khuyên dùng nước ép táo nửa sức mạnh – một hỗn hợp gồm một nửa nước ép, một nửa nước – cho những đứa trẻ bị bệnh mất nước nhẹ và ít nhất một tuổi.

Trong một nghiên cứu về những đứa trẻ bị mất nước nhẹ với tiêu chảy và nôn mửa, những đứa trẻ được cung cấp nước táo pha loãng có khả năng cần chất lỏng truyền qua tĩnh mạch ít hơn 6,5% so với những đứa trẻ được uống nước điện giải.

Mặc dù đồ uống điện giải được pha chế đặc biệt để bù nước, một số trẻ không thích mùi vị và sẽ không uống chúng. Chúng cũng tương đối đắt tiền.

Nước táo pha loãng là một lựa chọn thiết thực và dễ chịu cho trẻ em, cũng như người lớn.

Hãy chắc chắn uống nước trái cây pha loãng để bù nước, vì hàm lượng đường cao trong nước ép đầy đủ có thể hút nước dư thừa vào ruột và làm tiêu chảy nặng hơn – đặc biệt là trong quá trình phục hồi sau khi bị bệnh.

Trong trường hợp mất nước nghiêm trọng hơn, đồ uống điện giải vẫn được khuyên dùng. Mặc dù lượng kali trong nước táo tương tự như đồ uống điện giải, nhưng nó có ít natri, cũng bị mất qua chất lỏng cơ thể khi bạn bị bệnh.

Tóm tắt
Nước ép táo có nhiều nước và có vị rất ngon, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để dưỡng ẩm. Để tránh tác dụng phụ, hãy pha loãng đến một nửa sức mạnh khi sử dụng nó để bù nước sau khi bị bệnh.

2. Nước ép táo chứa các hợp chất thực vật có lợi

Táo rất giàu các hợp chất thực vật, đặc biệt là polyphenol. Trong khi phần lớn các hợp chất này nằm trong vỏ, một số từ thịt táo được giữ lại trong nước ép.

Những hợp chất thực vật này có thể bảo vệ các tế bào của bạn khỏi viêm và tổn thương oxy hóa. Cả hai quá trình này là các yếu tố cơ bản trong các tình trạng mãn tính, bao gồm một số bệnh ung thư và bệnh tim.

Nước ép táo có nhiều dinh dưỡng

Trong một nghiên cứu, những người đàn ông khỏe mạnh đã uống 2/3 cốc (160 ml) nước táo, sau đó các nhà khoa học đã lấy máu của họ. Thiệt hại oxy hóa trong máu của họ đã bị ức chế trong vòng 30 phút sau khi uống nước trái cây, và hiệu ứng này tiếp tục trong tối đa 90 phút.

Để có nhiều polyphenol hơn, hãy chọn loại nước ép có mây – có chứa bột giấy – chứ không phải trong, có loại bỏ bột giấy.

Một phân tích cho thấy nước táo đục có lượng polyphenol nhiều hơn tới 62% so với nước ép trong.

Phần lớn nước táo mua tại cửa hàng có hình dáng rõ ràng, có nghĩa là bạn có thể dễ dàng nhìn xuyên qua nó. Các giống hữu cơ thường có sẵn ở dạng mây.

Tóm tắt
Nước ép táo có chứa các hợp chất thực vật gọi là polyphenol, có thể giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bệnh – thúc đẩy quá trình oxy hóa và viêm. Nước ép có bột giấy có hàm lượng polyphenol cao hơn nước trong.

3. Có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Các hợp chất thực vật – bao gồm polyphenol – trong nước táo có thể đặc biệt có lợi cho sức khỏe của tim.

Polyphenol có thể ngăn cholesterol LDL (có hại) bị oxy hóa và tích tụ trong động mạch của bạn. Mức độ LDL bị oxy hóa cao hơn có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ ().

Một nghiên cứu đã quan sát thấy rằng khi người trưởng thành khỏe mạnh uống 1 1/2 cốc (375 ml) nước ép táo trong suốt 6 tuần, cholesterol LDL (có hại) của họ có khả năng chống oxy hóa cao hơn 20% so với khi bắt đầu nghiên cứu.

Ngoài ra, khi phụ nữ khỏe mạnh uống 1/4 cốc (310 ml) nước ép táo trong suốt, hoạt động chống oxy hóa trong máu của họ tăng gần 11% trong vòng 1 giờ sau khi uống nước ép, so với uống giả dược.

Sự gia tăng hoạt động chống oxy hóa này có nghĩa là bảo vệ tiềm năng hơn khỏi bệnh tim. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận những lợi ích sức khỏe của tim.

Tóm tắt
Các nghiên cứu ở người cho thấy uống nước táo có thể làm tăng hoạt động chống oxy hóa trong máu của bạn và giúp bảo vệ cholesterol LDL (có hại) khỏi quá trình oxy hóa. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Có tác dụng bảo vệ bộ não của bạn khi bạn già đi

Uống nước ép táo giúp bảo vệ bộ nào khi bạn già đi

Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy nước táo có thể hỗ trợ chức năng não và sức khỏe tinh thần khi bạn già đi.

Một số bảo vệ này có thể là do hoạt động chống oxy hóa của polyphenol có trong nước ép. Chúng có thể bảo vệ não của bạn khỏi bị hư hại bởi các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do.

Trong một loạt các nghiên cứu, những con chuột già được cho uống nước táo hàng ngày tương đương với 2‒3 cốc (480‒720 ml) cho một người. Khi những con chuột tiêu thụ nước trái cây trong một tháng, chúng:

Ngoài ra, khi những người mắc bệnh Alzheimer uống 1 cốc (240 ml) nước táo mỗi ngày trong 1 tháng, các triệu chứng về hành vi và tinh thần của họ – như lo lắng, bồn chồn và niềm tin sai lệch – đã cải thiện 27%. Tuy nhiên, bộ nhớ và giải quyết vấn đề không cải thiện.

Các nghiên cứu sâu hơn về con người là cần thiết để xác nhận lợi ích của nước táo đối với chức năng não và làm rõ mức độ cần thiết cho mục đích này.

Tóm tắt
Các nghiên cứu trên động vật quan sát rằng nước táo có thể giúp bảo vệ trí nhớ và các khía cạnh khác của sức khỏe não bộ trong quá trình lão hóa. Nghiên cứu sơ bộ của con người cho thấy rằng nó có thể cải thiện hành vi và sức khỏe tâm thần trong bệnh Alzheimer.

5 Nhược điểm của nước táo ép

Táo ép dẫn đến việc mất một số lợi ích và tạo ra những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.

Dưới đây là 5 mối quan tâm hàng đầu liên quan đến việc uống nước táo, cùng với các cách để khắc phục một số trong số họ.

1. Nước ép táo có thể làm bạn tăng cân

Nước ép táo có thể làm bạn tăng cân

Nếu bạn uống nước táo, kiểm soát phần là cần thiết. Một ly 1 cốc (240 ml) có 114 calo, trong khi một quả táo cỡ trung bình có 95 calo.

Nước trái cây có thể được tiêu thụ nhanh hơn cả một quả táo, điều này có thể khiến bạn hấp thụ một lượng lớn calo trong một khoảng thời gian ngắn.

Ngoài ra, nước trái cây không đặc biệt tốt trong việc thỏa mãn cơn đói hoặc giúp bạn cảm thấy no. Điều này có thể dẫn bạn tiêu thụ lượng calo dư thừa.

Trong một nghiên cứu, người lớn được cho cả một quả táo, táo hoặc nước táo với số lượng bằng nhau dựa trên lượng calo. Táo nguyên thỏa mãn cơn đói của họ nhất. Nước trái cây là ít nhất – ngay cả khi chất xơ được thêm vào nó.

Vì những lý do này, nguy cơ hấp thụ quá nhiều calo và tăng cân từ việc uống nước trái cây là lớn hơn so với việc ăn cả quả táo. Điều này đúng cho cả người lớn và trẻ em.

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị các giới hạn nước ép hàng ngày sau đây:

Tuổi tác	Giới hạn nước trái cây
1 Lốc3	1/2 cốc (120 ml)
3 trận6	1/2 Cốc3 / 4 cốc (120 cạn175 ml)
7 Cung18	1 cốc (240 ml)

Một cốc (240 ml) cũng là giới hạn hàng ngày được đề nghị cho người lớn.

Tóm tắt
Bạn nên hạn chế nước ép táo trong chế độ ăn kiêng vì nó không chứa nhiều, nhiều đường, khuyến khích sâu răng và ít vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nước trái cây vô cơ cũng thường bị ô nhiễm thuốc trừ sâu.